Oamenii de stiinta au realizat un test care sa identifice prezenta melaminei in lapte
Cercetatorii americani au descoperit o metoda rapida de testare a laptelui in vederea detectarii melaminei, un preparat chimic industrial descoperit anul trecut in laptele din China, care a produs decesul a 6 copii si grava imbolnavire a altor cateva mii de copii care au consumat lapte continand aceasta substanta.
Cercetatorii de la Purdue University din Indiana au afirmat miercuri faptul ca aceasta metoda poate detecta chiar si urme fine din acest preparat, identificarea agentului nociv putandu-se face atat in laptele lichid cat si in cel praf, intr-un interval foarte scurt, de aproximativ 25 secunde.
Aceasta metoda de analiza utilizeaza o varianta simpla a spectrometriei maselor, tehnica utilizata pentru separarea si identificarea moleculelor din cadrul diversilor compusi chimici.
Echipa de cercetare a dezvoltat aceasta modalitate de studiu pentru a actiona tintit pentru identificarea melaminei, care a fost gasita si in mancarea folosita pentru hranirea animalelor de casa si care a produs moartea a mii de caini si pisici in cursul anului 2007.
U.S.Food and Drug Administration a emis anul trecut in luna noiembrie un protocol conform caruia limita prezenta melaminei in produsele alimentare de consum general, in special lactate, la maxim o parte la un milion.
"Aceasta situatie a determinat aparitia imperioasa a nevoii de a descoperi o metoda analitica care sa fie inalt sensibila, rapida, precisa si usor de utilizat", conform declaratiilor conducatorului cercetarii, R.Graham Cooks.
Melamina, utilizata in mod normal pentru realizarea a diferite produse din plastic, a fost gasita in laptele praf, glutenul din cereale si alte ingrediente realizate in China si utilizate in produse alimentare variate, de la mancarea pentru animalele de casa pana la bomboane si alte dulcuri.
Capacitatea melaminei de a induce alimentelor o crestere a continutului proteic si adaugarea, din acest motiv, de melamina in produsele alimentare, s-a dovedit a fi o metoda ieftina dar deosebit de periculoasa pentru sanatatea consumatorului, aceasta substanta afectand in primul rand rinichii si mergand pana la producerea mortii in urma consumului.
Adaugata in: Jan 22, 2009 | Sursa: Reuters Health | Vizite: 892
Stiri medicale recente
Impreuna pentru sanatate urala (Aug 31, 2010)In data de 05.09.2010 Societatea Studentilor in Medicina din Bucuresti va desfasura campania "Impreuna pentru Sanatate Rurala" in Satul Cucuruzu din judetul Giurgiu. Campania este una de informare pe diverse teme de sanatate publica, desfasurata de voluntari, studenti la...
Lansare suplimente Doppelherz Aktiv Mg + Ca + D, tablete efervescente cu gust de portocale si maracuja (Aug 30, 2010)
Queisser Pharma, producatorul german de produse farmaceutice prezent de peste cinci ani pe piata din Romania cu suplimentele nutritive Doppelherz® Aktiv, lanseaza pe piata suplimentele Doppelherz® Aktiv Magneziu + Calciu + D3, tablete efervescente cu gust de...
Testare gratuita pentru preventia bolilor de prostata (May 12, 2010)
Generalitati Boli de Prostata In cadrul sexului masculin, prostata genereaza probleme ce pot afecta calitatea vietii omului, ireversibil. Necazurile incep odata cu varsta de 40 de ani si se amplifica treptat in functie de particularitatile clinice ale fiecarei boli....
Zilele Educatiei Medicale (May 12, 2010)
Intre 10 si 22 mai, Federatia Asociatiilor Studentilor in Medicina din Romania (FASMR), organizeaza cel mai important eveniment al anului in domeniul invatamantului medical din Romania in 4 centre universitare: Bucuresti, Brasov, Iasi si Sibiu. La Bucuresti, "Zilele...
Program de Educatie Medicala Continua on-line dezvoltat de Colegiul Judetean al Medicilor Mures (Mar 19, 2010)
Colegiul Judetean al Medicilor Mures in parteneriat cu Universitatea de Medicina si Farmacie Tg. Mures a demarat incepand cu 1 martie 2010 un program de educatie medicala continua la distanta (EMCD). Prin acest program, oricare medic din tara se poate inscrie on-line...